Diet Yang Menyehatkan Untuk Anak Berkebutuhan Khusus

 

DIET YANG MENYEHATKAN UNTUK ANAK BERKEBUTUHAN KHUSUS

 

Diet Untuk Anak Dengan Gangguan Pemusatan Perhatian Dan Hiperaktifitas

Anak dengan gangguan pemusatan perhatian yang mana sering disebut dengan istilah ADHD. Yang mana istilah ini menggambarkan tentang suatu kondisi medis yang mencakup disfungsi otak, yang mana individu mengalami kesulitan dalam mengendalikan impuls, menghambat perilaku, dan tidak mendukung rentang perhatian dengan kata lain rentang perhatiannya mudah teralihkan. Ketika kondisi ini dialami oleh seorang anak tersebut, maka akan dapat menyebabkan anak tersebut kesulitan dalam memahami pelajaran, berperilaku, social dan kesulitan-kesulitan lainnya.

Ciri- ciri anak dengan gangguan pemusatan perhatian dan hiperakitif / anak ADHD

Anak dengan gangguan ADHD memiliki ciri-ciri yang membedakan dengan anak aktif sebagaimana umumnya. Berikut ini adalah ciri-ciri anak dengan gangguan ADHD :

1.    Anak suka menentang atau pembangkang

2.    Anak bersifat destruktif atau merusak

3.    Anak tidak kenal lelah

4.    Anak melakukan aktivitas tanpa memiliki tujuan yang jelas

5.    Anak memiliki sifat tidak sabaran dan juga usil

6.    Tingkat intelektualitas sering berada dibawah rata-rata anak normal

Faktor-faktor penyebab anak dengan gangguan ADHD :

1.    Faktor lingkungan/ psikososial

2.    Faktor genetika

3.    Gangguan otak dan metabolisme

Sedangkan untuk faktor resiko yang dapat meningkatkan terjadinya anak dengan gangguan ADHD yaitu :

1.    Kurangnya deteksi dini seperti pada masa kehamilan (adanya infeksi, genetic, keracunan obat, konsumsi alkohol, perokok baik perokok aktif maupun pasif, serta tingkat stress psikogenik juga berpengaruh, dan pada masa persalinan ( premature, postmatur, hambatan persalinan, induksi, kelainan persalinan)

2.    Gejala klinis seperti gejala yang timbul dapat bervariasi mulai dari yang ringan hingga yang berat

3.    Inatentif seperti gejala anak-anak dan orang dewasa yang tidak atentif memiliki kesulitan dalam mengarahkan perhatian pada tugas-tugas yang dihadapinya dan juga sering sekali teralihkan oleh pandangan dan suara-suara yang tidak relevan

4.    Hiperaktif seperti gejala anak-anak dan orang dewasa yang memiliki tingkat aktivitas yang sangat tinggi, baik berupa aktivitas fisik maupun verbal

5.    Impulsif seperti gejala anak-anak dan orang dewasa yang impulsif yang memiliki masalah yang dapat menghambat tingkah laku dan respon mereka, dan mereka juga sering bertindak dan berbicara sebelum berpikir.

 

Hubungan anak dengan gangguan ADHD dengan makanan yang dikonsumsi

Para dokter berpendapat bahwa beberapa jenis makanan dapat mempengaruhi kondisi ADHD, namun penelitian itu tidak dapat manemukan bukti bahwa makanan adalah salah satu penyebab anak terkena gangguan ADHD. Tetapi bukti terakhir menunjukkan bahwa bahan-bahan pengawet makanan dihubungkan dengan tingkat aktivitas yang lebih tinggi, Namun demikian, tingkah laku ini muncul disemua anak dan tidak menunjukkan” penyebab” sebenarnya ADHD, dan ada sedikit bukti ilmiah yang menunjukkn bahwa ada perubahan diet mampu mengendalikan gejala-gejala ADHD atau fungsi akademik.

Tetapi dari penelitian-penelitian tersebut didapatkan bahwa beberapa jenis makanan dapat memperburuk gejala ADHD pada anak-anak. Seperti kelebihan kafein dan kelebihan fast food (makanan siap saji) dan makanan yang kurang mengandung nutrisi dapat menyebabkan atau menunjukkan gannguan perilaku. Makanan-makanan itu tentunya akan menambah ataupun juga dapat memperparah serta memperjelas sifat-sifat ADHD dari anak tersebut, maka demikian penderita harus dan wajib di awasi untuk pola makan dan jenis makananya.

Anak-anak dengan ADHD harus juga waspada dengan banyaknya minuman, makanan dan snack yang beredar dilingkungan sekitar, seperti minuman yang mengandung pewarna buatan dan juga pengawet,sodium benzoate. Maka dari itu orang tua harus mengevaluasi terhadap tingkat aktivitas dan lemahnya perhatian anak ADHD.

Adapun makanan yang memicu anak-anak untuk bertingkah hiperaktif, rewel, ataupun mudah marah yaitu:

1.    makanan–makanan yang tinggi kandungan kadar gula

2.    makanan-makanan dengan adanya zat tambahan pada makanan, pewarna makanan dan pemanis buatan

Diet untuk anak dengan gangguan ADHD

menjaga pola makan terlebih lagi memperhatikan jenis makanan dan minuman bagi anak ADHD sangat penting, karena termasuk salah satu terapi untuk mnegontrol tingkah laku hiperaktivitasnya.

Pola makan dan nutrisi yang diberika dan dan dibutuhkan oleh anak dengan gangguan ADHD yaitu :

1.    diet Glueten free casein free

2.    menghindari makanan yang tinggi kadar gula

3.    menghindari makanan yang mengandung Silisilat

4.    Menghindari paparan logam berat

Langkah-langkah yang baik dilakukan oleh orang tua yang mempunyai anak dengan ADHD :

1.    Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter anak yang dipercaya

2.    Membuat food diary

3.    Membuat rotasi makanan

4.    Membuat makanan sendiri dirumah